Грузинский ресторан,
где огонь создаёт вкус.

У нас всё по-честному: открытая кухня, живой огонь в печи и сочное мясо на мангале. Вы видите каждый шаг повара, чувствуете ароматы и просто наслаждаетесь атмосферой.

Меню «Папа Хинкали» — это уважение к прошлому, соединенное с пониманием настоящего. Главная идея— честность. Честность к продуктам, к ремеслу, к гостю. Мы не перегружаем блюда, а раскрываем каждый ингредиент, соединяя вековые рецепты с современной подачей. Здесь вкус — это эмоция, а традиции — живой язык кухни.

МЕНЮ

Мы переосмыслили все то, что так напоминает Грузию. Взяли ее характер, тепло, гармонию и перенесли в современный городской ритм. Получилось пространство, в котором традиции говорят тихо, но уверенно, где современный минимализм встречает большое грузинское сердце. Здесь хочется оставаться дольше, замедлиться и быть собой.

Каждая деталь продумана до мелочей: натуральное дерево, камень, мягкий свет, орнаменты и узоры — все это создает атмосферу уюта и единения. Печь — сердце пространства. Она задает тон вечеру, собирает вокруг себя, дарит ощущение тепла.

ИНТЕРЬЕР

Мы собрали вина, которые отражают душу Грузии: насыщенные, солнечные, терпкие, медовые, глубокие, сделанные по классическим методам, прошедшие путь через глиняные квеври. Каждое вино — это рассказ о земле, на которой оно выросло, о людях, которые его создавали, и о традиции, которую они хранят.

ВИНО

Мы заботимся о том, чтобы каждое блюдо оставалось таким, будто его только достали из печи или сняли с огня. Используем правильную упаковку, оберегающую температуру и текстуру, а курьеры выбирают оптимальные маршруты, чтобы сохранить главное — вкус.

Тот самый грузинский стол, который объединяет, согревает и создает настроение — у вас дома. Просто откройте коробку и наполните пространство ароматом южного гостеприимства.

ДОСТАВКА